Palastkueche

Palastkueche
Frische & regionale Esskultur

Die Palastkueche

Das Restaurant Palastkueche ist neben dem Kulturzentrum bei der Stiftung Kultur Palast in Billstedt ansässig. Neben dem Tagesgeschäft, dass aus einem täglich wechselnden, regionalen Mittagstisch und der Abendgastronomie besteht, richtet die Palastkueche private oder gewerbliche Feierlichkeiten aus. Zudem werden individuelle Caterings im Restaurant selbst oder auf Tagungen, Betriebsfeiern und Events (z.B. Charity Dinner) im Kultur Palast Hamburg angeboten.

Die Palastküche ist dabei im Veranstaltungsbetrieb der Stiftung ein fester Bestandteil und ist für die gastronomische Begleitung vielfältiger Veranstaltungsformate – von Heavy Metal -Konzerten bis hin zu HipHop-Veranstaltungen, Klassikkonzerten und Showabenden – zuständig. Im Frühjahr und Sommer bietet die Terrasse der Palastkueche ein tolles Ambiente für seine Gäste und verschiedene Veranstaltungsformate.

Das Team besteht aus 4 Mitarbeiter*innen in der Küche und 3 Mitarbeiter*innen im Service plus Aushilfen. Die Palastkueche überzeugt mit einer angenehmen Atmosphäre und einer sympathischen Crew. Wer sich für vielseitige Gastronomie interessiert, die über den Tellerrand hinausschaut, ist in der Palastkueche genau richtig.

Ausbildungsberufe:
– Restaurantfachleute
– Koch/Köch*in

Downloads

Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Ausbildung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau

Florian Holzapfel

Ansprechpartner
info@kph-hamburg.de